Carla Bardi: Kekse, Cookies, Macaron’s

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ISBN: 9783868035667

8,99 EUR

 

 

 

 

 

 

Unter dem Motto die „Runden Bücher“ ist im Moewig-Verlag das vielversprechende Buch „ Kekse,Cookies,Macarons“ erschienen.

Schon aus dem Titel des Buches geht hervor, dass man hier nicht nur alt bekannte Rezepte für Kekse aller Art findet, sondern auch die in letzter Zeit auf dem deutschen Markt immer mehr bekannter gewordenen englischen Cookies und französischen Macarons findet.

Auf den ersten Seiten bekommt man Tipps und Tricks verraten sowie in einer Schritt-für-Schritt bebilderten Anleitung wie der Grundteig für die im Buch vorhandenen Köstlichkeiten zubereitet wird.

Die 60 Rezeptvorschläge beginnen auf Seite 10 mit Schwarz-Weiß-Gebäck. Es ist einfach herzustellen und schmeckt lecker.
Gleich bei diesem ersten Rezept ist mir aufgefallen, dass bei allen Rezeptvorschlägen unten auf der Seite steht, „Dieses Rezept hat geschmeckt? Dann probieren Sie auch die …… auf Seite…..“ Das finde ich eine gute Idee und den Vorschlag von Schoko-Orangen-Sternen auf Seite 30 habe ich aufgenommen und nachgebacken.
Auch dieser Keks schmeckt lecker und ist durch die ansprechende Optik bestimmt nicht lange auf dem Teller….

Während ich an dieser Rezension schreibe, knappere ich gerade an einem leckeren Schokoladen-Biscotti. Das Rezept habe ich etwas abgewandelt, denn anstatt Kaffeegranulat habe ich löslichen Espresso genommen und anstatt der weißen Schokolade als Glasur habe ich dunkele Kuvertüre genommen.

Wer für oder mit Kindern backen möchte, der findet hier reichlich Auswahl an sehr bunten Keksen. Zum Beispiel die SMILEYS auf Seite 76 sind bei uns gut angekommen wie auch die Ampelkekse auf Seite 84. Sie sind einfach herzustellen und können von Kinderhand dekoriert werden.

Dies soll nur ein kleiner Anreiz sein um mal einen Blick, oder auch zwei in dieses optisch und von der Handhabung gut durchdachte Backbuch sein. Ich könnte mir vorstellen, dass nicht nur die kleinen Naschkatzen hier schnell fündig werden um für den Adventskaffee oder –kakao schnell eine süße Beilage zu finden.

Fazit: Süße Leckereien nicht nur für die Adventszeit, die man unbedingt mal nachbacken sollte

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